منتديات شباب الجزائر
طريقة عمل الكورواسون coroison 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا طريقة عمل الكورواسون coroison 829894
ادارة المنتدي
منتديات شباب الجزائر
طريقة عمل الكورواسون coroison 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا طريقة عمل الكورواسون coroison 829894
ادارة المنتدي
منتديات شباب الجزائر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى البنات والاولادالجزائر من مودا و ازياء ورياضة وكل ما يتعلق بهم ..........
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخولمدونةالاسمآيلآتَ
طريقة عمل الكورواسون coroison Support

 

 طريقة عمل الكورواسون coroison

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
mima el 7elwa
::المُراقِبـ\ــة العَآمـــة::
::المُراقِبـ\ــة العَآمـــة::
mima el 7elwa


انثى
الجدي
الحصان
عدد المساهمات : 544
تاريخ الميلاد : 18/01/1991
العمر : 33
الموقع : http://idcoexperts.net/vb/index.php
العمل/الترفيه : الرسم و تصفح الانترنت
المزاج : سعيدة
البلد : طريقة عمل الكورواسون coroison Female11
مزاجي : طريقة عمل الكورواسون coroison Eat-shoco
مهنة : طريقة عمل الكورواسون coroison Studen10
هوايتك : طريقة عمل الكورواسون coroison Painti10
الاوسمة : طريقة عمل الكورواسون coroison Mo410
الاوسمة : طريقة عمل الكورواسون coroison Mod
نقاط : 29093
السٌّمعَة : 26
تاريخ التسجيل : 29/10/2008

طريقة عمل الكورواسون coroison Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكورواسون coroison   طريقة عمل الكورواسون coroison Emptyالأربعاء مايو 27, 2009 3:12 pm

طريقة عمل الكرواسون ....... العادي والمحشي


المقادير:

4 كوب دقيق أبيض فاخر أو كويتى
6 ملاعق طعام حليب بودرة ( لا يستبدل بالسائل )
2 ملعقة طعام بيكنج باودر
نصف كوب سكر ( أو أقل حسب الذوق )
نصف ملعقة شاي ملح
ملعقة طعام خميرة
ربع كوب زيت

كوب ماء دافىء تقريباً حسب العجن " لأن كل دقيق يختلف عن الأخر "

لوح الزبدة(في هذا الاثناء نجهز لوح الزبده نجمعهم مع بعض متوازين ونضغط عليهم بالمفردة ليصبحوا لوح واحد ونضعها في ورق مشمع ونضعها في الثلاجة لتبرد من جديد)


طريقة عمل الكورواسون coroison Icon

التغطية :

ملعقة كبيرة حليب بودرة
ملعقة من الماء
ربع ملعقة سكر


الطريقة:

- انخلي الدقيق و أضيفي كل المقادير الجافة عليه ثم اعملي حفرة بوسط الدقيق .
- ضعي الزيت في الحفرة و افركي بالأصابع , حاولي رفع يديك أثناء العجن إلى الأعلى ليدخل الهواء للعجين .
- اعملي حفرة ثانية و ضعي فيها الماء الدافىء بشكل تدريجي و اعجني بعد كل اضافة حتى تتكون لديكِ عجينة لينة و متماسكة .
- اتركي العجينة تتخمر و ترتفع لمدة ساعة تقريباً فى مكان دافىء

طريقة عمل الكورواسون coroison 9719166561340041908
طريقة الفرد :

بعد أن تختمر العجينة افرديها كدائرة كبيرة


طريقة عمل الكورواسون coroison 1481838924353557225


و ضعي فى النصف الزبدة الجامدة , وزعيها على النصف بالتساوى و انتبهى فالزبدة لا يجب أن تكون جامدة تماماً من الفريزر حتى لا يتمزق العجين , بل يجب أن تكون طرية و لكن باردة ,و وزعيها على نصف الدائرة .


طريقة عمل الكورواسون coroison 17163441701616208430

- اطوي النصف الأخر من العجين ليتشكل لديكِ نصف دائرة و حاولى أن تضغطى على هذا النصف المطوى حتى تصلى إلى الأطراف وتخرجى كل الهواء من العجين و افرديها جيداً , و لو خرجت منك الزبدة أثناء عملية اخراج الهواء فلا مشكلة


طريقة عمل الكورواسون coroison 7967950061251110254
- اتركي العجينة قليلاً فى الطبق و غطيها ثم أعيدى فردها , ثم اطويها و افرديها


طريقة عمل الكورواسون coroison 21186978631703641624

و كرري العملية لمدة ثلاثة مرات فقط و لا تنتظرى بين كل مرة , كأنك تقلبى الزبدة فى العجين بطريقة الطى والفرد هذه .
- بعد انتهاء عملية الطي و الفرد , اتركي العجينة لترتاح مدة ربع ساعة تقريباً .
- اقطعي العجين بالسكين لأربع أرباع , ستلاحظين أن العجين أصبح طبقات أمامك بدون أى مجهود كبير على الإطلاق .
- خذى كل ربع و افرديه مرة ثانية كدائرة كبيرة و قومى بتقسميها على شكل مثلثات باستخدام السكين أو قطاعة العجين


طريقة عمل الكورواسون coroison 1833771999571469770


ناخذ واحد من المثلثات ونلف ابتداء من القاعدة لنصل إلى الطرف ويكون اللف برفق دون ضعط شديد ..


طريقة عمل الكورواسون coroison 3866836102022414404

تغطية الوجه :


- امزجي مقادير التغطية و ادهنى بها الكرواسون بعد رصه بالصينية المدهونه بالزيت ستكون النتيجة أفضل من استخدام البيض .

ونتركها حتى تنتفخ


طريقة عمل الكورواسون coroison 2650888221864283112

اخبزيه في الفرن و قدميه .
وممكن تعمليه بنفس الطريقه بس بنصف ملعقه سكر بس وتحشيه زى متعوزى

شكولاته اوجبنه (اى نوع جبنه حسب الرغبه)
شهية طيبة
تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://2ANISATY.BANOUTA.NET
abdelatif
عضو نشيط
عضو نشيط
abdelatif


ذكر
الميزان
الكلب
عدد المساهمات : 47
تاريخ الميلاد : 21/10/1994
العمر : 29
البلد : طريقة عمل الكورواسون coroison Female12
مزاجي : طريقة عمل الكورواسون coroison Tana7
مهنة : طريقة عمل الكورواسون coroison Pilot10
هوايتك : طريقة عمل الكورواسون coroison Sports10
نقاط : 27892
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 01/01/2009

طريقة عمل الكورواسون coroison Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكورواسون coroison   طريقة عمل الكورواسون coroison Emptyالأربعاء مايو 27, 2009 3:43 pm

merciiiiiiiiiiiiii
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.gamezer.com/billiards/
mima el 7elwa
::المُراقِبـ\ــة العَآمـــة::
::المُراقِبـ\ــة العَآمـــة::
mima el 7elwa


انثى
الجدي
الحصان
عدد المساهمات : 544
تاريخ الميلاد : 18/01/1991
العمر : 33
الموقع : http://idcoexperts.net/vb/index.php
العمل/الترفيه : الرسم و تصفح الانترنت
المزاج : سعيدة
البلد : طريقة عمل الكورواسون coroison Female11
مزاجي : طريقة عمل الكورواسون coroison Eat-shoco
مهنة : طريقة عمل الكورواسون coroison Studen10
هوايتك : طريقة عمل الكورواسون coroison Painti10
الاوسمة : طريقة عمل الكورواسون coroison Mo410
الاوسمة : طريقة عمل الكورواسون coroison Mod
نقاط : 29093
السٌّمعَة : 26
تاريخ التسجيل : 29/10/2008

طريقة عمل الكورواسون coroison Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكورواسون coroison   طريقة عمل الكورواسون coroison Emptyالأربعاء مايو 27, 2009 4:27 pm

مرسي اخي عبد اللطيف على مرورك

طريقة عمل الكورواسون coroison IX060041
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://2ANISATY.BANOUTA.NET
sounsoun
المدير
المدير
sounsoun


انثى
الجوزاء
الثعبان
عدد المساهمات : 1354
تاريخ الميلاد : 26/05/1989
العمر : 34
العمل/الترفيه : تصفح الانترنت
المزاج : رايقة
البلد : طريقة عمل الكورواسون coroison Female11
مزاجي : طريقة عمل الكورواسون coroison Eat-shoco
مهنة : طريقة عمل الكورواسون coroison Studen10
هوايتك : طريقة عمل الكورواسون coroison Swimmi10
الاوسمة : طريقة عمل الكورواسون coroison W4
نقاط : 30766
السٌّمعَة : 36
تاريخ التسجيل : 04/04/2008

طريقة عمل الكورواسون coroison Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكورواسون coroison   طريقة عمل الكورواسون coroison Emptyالسبت مايو 30, 2009 2:17 pm

شكرا حبي على القاطو الحلو زيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.smartycard.com/tp/home.html
 
طريقة عمل الكورواسون coroison
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات شباب الجزائر :: منتدى شؤون حواء :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: