mima el 7elwa ::المُراقِبـ\ــة العَآمـــة::
عدد المساهمات : 544 تاريخ الميلاد : 18/01/1991 العمر : 33 الموقع : http://idcoexperts.net/vb/index.php العمل/الترفيه : الرسم و تصفح الانترنت المزاج : سعيدة البلد : مزاجي : مهنة : هوايتك : الاوسمة : الاوسمة : نقاط : 29098 السٌّمعَة : 26 تاريخ التسجيل : 29/10/2008
| موضوع: ♥ وصفة متميزة ღ♥لمحبي الحلوى الجزائرية * تشاراك المعسل * الثلاثاء سبتمبر 07, 2010 4:44 pm | |
| حياكم الله جميعا
عدت بعد غيبة بحلوى جزائرية
وما تنسوش فنجان قهوة أو كأس عصير
جربوها
وخبروني كيف جاتكم
تشاراك المعسل
المقادير
العجينة
3 كيلات فرينة
1 كيلة زبدة
1م ك سكر رطب
1 م-ص خميرة الحلوة
1 بيضة
1 م ص خميرة حلويات
1م ص فاني
ماء الزهر لجمع العجينة
الحشو
3 كيلات لوز مرحي او كاوكاو مرحي
1/2كيلة سكر رطب
2 م ك زبدة
برش ليمون او فاني
ترش بماء الزهر حتى يجمع الحشو
التعسيل
عسل
ماء الزهر
ملاحظة :
الكيلة هي المعيار
الفرينة هي الطحين
الفاني هو الفانيلا
طريقة التحضير
نجمع كل مكونات العجينة ونتركها ترتاح قليلا بعد تغطيتها بكيس بلاستيكي لكي لا تنشف
نجمع مكونات الحشو ونتركها ترتاح ايضا
بعدها نفرد العجينة
ونقصها على شكل مربع
نقص 5 خطوط مثل الصورة ( لي عنده طابع القريوش احسن لاني اليوم لي عملت فيه هذه الحلوى لم اعثر عليه )
نشكل الحشو على شكل حربوش ونضعه قريب من رأس المربع
نقوم بليه
نشكله على شكل هلال
وهذا بعد طهوه
يعسل بالعسل وماء الزهر
يغمس في اللوز المرحي
وهذا شكله النهائي
وبالصحة والهنا | |
|
sounsoun المدير
عدد المساهمات : 1354 تاريخ الميلاد : 26/05/1989 العمر : 34 العمل/الترفيه : تصفح الانترنت المزاج : رايقة البلد : مزاجي : مهنة : هوايتك : الاوسمة : نقاط : 30771 السٌّمعَة : 36 تاريخ التسجيل : 04/04/2008
| موضوع: رد: ♥ وصفة متميزة ღ♥لمحبي الحلوى الجزائرية * تشاراك المعسل * الثلاثاء سبتمبر 14, 2010 1:50 pm | |
| immmmmmmmmmmmmmmmmmmmm bnina | |
|
mima el 7elwa ::المُراقِبـ\ــة العَآمـــة::
عدد المساهمات : 544 تاريخ الميلاد : 18/01/1991 العمر : 33 الموقع : http://idcoexperts.net/vb/index.php العمل/الترفيه : الرسم و تصفح الانترنت المزاج : سعيدة البلد : مزاجي : مهنة : هوايتك : الاوسمة : الاوسمة : نقاط : 29098 السٌّمعَة : 26 تاريخ التسجيل : 29/10/2008
| موضوع: رد: ♥ وصفة متميزة ღ♥لمحبي الحلوى الجزائرية * تشاراك المعسل * الثلاثاء سبتمبر 21, 2010 1:10 pm | |
| merci hada lidernah fil3id | |
|