mima el 7elwa ::المُراقِبـ\ــة العَآمـــة::
عدد المساهمات : 544 تاريخ الميلاد : 18/01/1991 العمر : 33 الموقع : http://idcoexperts.net/vb/index.php العمل/الترفيه : الرسم و تصفح الانترنت المزاج : سعيدة البلد : مزاجي : مهنة : هوايتك : الاوسمة : الاوسمة : نقاط : 29093 السٌّمعَة : 26 تاريخ التسجيل : 29/10/2008
| موضوع: معكرونه مع الكفته بالجبنه السبت سبتمبر 05, 2009 1:08 am | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير:
80غ من لحم الناعم . 160 غ من اللحم البقري . 40 غ من البصل المقطع . 20 غ من البهارات . المعكرونة 200 غ من المعكرونة البِني (الفرن) . 100 مل من الكريمة اللباني . 100 غ من الجبن الشيدر المبشورة . 30 غ من أوراق البصل المعمر المقطعة . 20 مل من زيت الزيتون
طريقة التحضير :
الكفتة:
- يخلط اللحم الضأن المفري مع اللحم البقري المفري في وعاء مع البصل والبهارات. - تشكل أصابع الكفتة من الخليط ثم توضع على مشواة حتى تنضج. - تترك جانباً. المعكرونة والصوص: - توضع كمية من الماء في قدر على النار بعض من الملح وزيت الزيتون ويترك الخليط ليغلي، ثم توضع المعكرونة في القدر حتى تنضج. - تصفى المعكرونة من الماء بإستخدام مصفاة. - تسخن الكريمة في مقلاة على النارويضاف الجبن الشيدر المبشور وجوزة الطيب. - بمجرد غليان الصوص تضاف المعكرونة، ويقلب الخليط جيداً، ثم تطفء النار. - تضاف الكفتة إلى المعكرونة في طبق التقديم، ثم يزين الطبق بإضافة بعض من أوراق البصل، ويصبح الطبق جاهز للتقديم.
بالهنا والعافيه | |
|
rina مشرفة خواطر وشعر الاعضاء+ مشرفة الامثال والحكم
عدد المساهمات : 1302 تاريخ الميلاد : 31/03/1994 العمر : 29 الموقع : https://jeunesse.ahladalil.com العمل/الترفيه : شاعرة المزاج : malade البلد : مزاجي : مهنة : هوايتك : الاوسمة : نقاط : 30266 السٌّمعَة : 12 تاريخ التسجيل : 05/10/2008
| موضوع: رد: معكرونه مع الكفته بالجبنه السبت سبتمبر 05, 2009 7:35 pm | |
| شكرا موضوع رائئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئع | |
|
mima el 7elwa ::المُراقِبـ\ــة العَآمـــة::
عدد المساهمات : 544 تاريخ الميلاد : 18/01/1991 العمر : 33 الموقع : http://idcoexperts.net/vb/index.php العمل/الترفيه : الرسم و تصفح الانترنت المزاج : سعيدة البلد : مزاجي : مهنة : هوايتك : الاوسمة : الاوسمة : نقاط : 29093 السٌّمعَة : 26 تاريخ التسجيل : 29/10/2008
| موضوع: رد: معكرونه مع الكفته بالجبنه الأحد سبتمبر 06, 2009 12:30 am | |
| العفو وانتي الرائعة شكرا لكي رينا | |
|